按灌裝原理灌裝機分為常壓灌裝機,、壓力灌裝機和真空灌裝機,。

①　常壓灌裝機：它在大氣壓力下靠液體自重進行灌裝。這類灌裝機又分為定時灌裝和定容灌裝兩種,，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶,、葡萄酒等,。

②　壓力灌裝機:它在高于大氣壓力下進行灌裝,可分為兩種:一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等,靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝,；另一種是貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力,液體靠壓差流入瓶內(nèi),高速生產(chǎn)線多采用這種方法,。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒,、汽水,、香檳酒等,。

③　真空灌裝機：在瓶中的壓力低于大氣壓力下進行灌裝。這種灌裝機結(jié)構(gòu)簡單,，效率較高,，對物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類,、糖漿,、果酒等均可適用。